Hvordan man fremstiller østers au gratin, en simpel opskrift på hvidløg, løg og olivenolie med citronsaft og peber, til at lave mad i en gryde, der skal sættes i ovnen.

Ingredienser til 4 personer

- 24 østers

- Kryder af hvidløg

- Halvløg

- Persille

- Brødcrumbs

- Citron

- Olivenolie

- Salt og peber

Sådan tilberedes østers au gratin

Vask og åbn østerserne omhyggeligt.

Kasser toppen af ​​skallen, og lad skaldyrene være i den anden.

Anbefalet aflæsning

• Thermidore hummer, original opskrift med sauce
• Udstoppet blæksprutte let at fremstille i en gryde med hvidvin
• Fyldte ansjoser brød og stegt
• Nicoise-sål: opskrift med citron
• Grillet San Pietro fiskefileter i ovnen

I en suppe skal du tilberede en sauce med hakket hvidløg, løg og persille, 2 spsk brødkrumme, saften af ​​en citron, olie, salt og peber.

Bland godt, og spred en skefuld sauce på hver østers.

Læg østers i en gryde og kog dem i ovnen i cirka ti minutter.