Hvordan man laver høj og blød æblepai, en opskrift, man kan lave i en normal ventileret eller mikrobølgeovn, et udsøgt præparat, der indeholder skiver æbler og hakkede mandler på toppen.
Ingredienser til 6 personer
- 1 kg æbler af ikke-melet kvalitet
- 130 g hvidt mel 00
- 215 g sukker
- 100 g smør
- 100 g skrælede mandler
- 1 pose vanillin
- 1 saftig citron
- kanelpulver nok
- salt
Sådan tilberedes æblepai i mikrobølgeovnen
Smør en passende form til ovnen.
Anbefalet aflæsning- San Giuseppe pandekager med rosiner
- Enkel og hurtig klassisk apple pie opskrift
- Charlotte med mørk chokolademousse
- Bringebærsyltetærte med mandler, hasselnødder og pinjekerner
- Kage med kastanjemel, pinjekerner og rosiner
Hakk mandlerne.
Vask og skræl æblerne, del dem i to og fjern kernen, og skær dem derefter i lige store skiver.
Spred æbleskiverne på bunden af gryden.
Sigt, og hæld 50 g mel, 75 g sukker, 25 g blødgjort smør og en kniv kanel, og tilsæt derefter den filtrerede citronsaft.
Drys æblerne med det revne citronskall, og hæld indholdet i skålen over.
I en anden skål lægger de hakkede mandler, det resterende sukker og mel, vanillinet, en knivspids salt og det resterende blødgjort smør.
Bland ingredienserne godt, og hæld derefter alt over æblerne, jævne overfladen med en kniv.
Sæt kagepanden i ovnen, programmeret med maksimal effekt, og lad den koge i femten minutter.
For at tilberede kagen jævnt, hvis ovnen ikke har en roterende base, er det nødvendigt at gøre det manuelt ved at dreje kagen lidt ad gangen, så kagen efter afslutningen er tilbage i udgangspositionen.
Når kagen er klar, skal du holde kagen i ovnen i femten minutter, og server den derefter på bordet.
