Opskrift til at fremstille krydret oliven til at blive serveret som en forretter, et præparat med mynte og oregano med rosmarin, lavet krydret nok ved hjælp af rød chili.
Ingredienser til 4 personer
- 300 g grønne oliven i saltlage
- 5 friske mynteblade
- 1 kniv oregano
- 1 kvist rosmarin
- 1 lille rød chili peber
- 4 fed hvidløg
- 1 spiseskefuld olivenolie
- salt
Tilberedning af oliven krydret med mynte
Vask, tør, skål oliven ved hjælp af det passende værktøj, knus dem derefter med kødblandingsmidlet og knus bare hvidløgfeddene, mens du holder stykkerne fast i stammen.
Vask mynteblader og kvist af rosmarin, idet du kun holder sidstnævnte blade.
Anbefalet aflæsning- Fløde puffer med artiskokker: velsmagende opskrift, dejen ingredienser
- Fransk forretter med grøntsager
- Kanapeer med ansjosfileter
- Kyllingesalat med selleri og mayonnaise
- Laks canapè og røræg
Læg alt i salatskålen med oregano, chili peber, salt og olie.
Vend om og lad hvile i cirka to timer, fjern derefter hvidløg og anbring oliven i en passende skål, der skal bringes til bordet, hvor overskydende olie fjernes.
Serveres koldt, men ikke for meget.
