Hvordan man laver kartoffelrosti, opskrift med rosmarin til kogning i en gryde med smør og lidt olie, et par nødvendige ingredienser og en enkel forberedelsesproces, der kræver lidt tid.
Ingredienser til 4 personer
- smør
- ekstra jomfru olivenolie
- 800 g kartofler
- 5-6 rosmarin spirer
- salt
Tilberedning af rosmarin-stegt kartoffel rosti
Skræl kartoflerne og riv dem med et stort rivjern, opsamle dem direkte i en skål.
Tilsæt en knivspids salt, den finhakede rosmarin og bland.
Opdel blandingen i 8 bunker og tør kartoflerne let, dyb dem med køkkenpapir.
Begynd med at forberede de første rosti ved at tage en pande, der er ca. 15 cm bred, og smelt en knap smør med lidt olie.
Læg en del kartofler i den centrale del af gryden, knus den med en slikkepotte for at få en flad rosti.
Anbefalet aflæsning- Persille-artiskokker med hvidløg
- Strimlet kål med pølser og oliven
- Kapris og ansjosaus med oliven
- Rør stegt kartofler med tomat
- Opskrift på landsalat med salat og ansjos
Brun hver del i 2-3 minutter, tøm den derefter, og før den på en serveringsskål, der skal holdes varm i ovnen ved 70 ° C.
Forbered efter samme procedure 7 rosti mere, brug kartoffelblandingen og smør gryden med smør og olie.
