Sådan tilberedes en lækker butterdej med pærer med kanel, en klassisk opskrift på pæreserviet ledsaget af en ske hvid yoghurt eller fiordilatte is.
Ingredienser til 6 personer
- 2 pærer
- 20 g brunt sukker
- 250 g hvid yoghurt, fiordilatte eller anden smagsis
- malet kanel
- 1 pakke færdiglavet butterdej. 230 g-
Forberedelse af pære puff kage
Skræl pærer, fjern kernen og skær dem i skiver.
Drys bunden af en kagepande med brunt sukker, og læg pæreskiverne ovenpå.
Sæt kagepanden på varmen, og lad sukkeret karamellisere.
Fjern gryden fra varmen, og læg bløddeeget på det.
Bages ved 200 grader i ca. 25 minutter.
Anbefalet aflæsning- San Giuseppe pandekager med rosiner
- Enkel og hurtig klassisk apple pie opskrift
- Charlotte med mørk chokolademousse
- Bringebærsyltetærte med mandler, hasselnødder og pinjekerner
- Kage med kastanjemel, pinjekerner og rosiner
Fjern det fra ovnen, og vend kagen på hovedet og pas på, at den ikke går i stykker.
Lad det afkøle, drys det derefter over kanel og skær det i kiler.
Til servering lunken med en skefuld is på toppen, der smelter lidt efter lidt.
