Hvordan man laver hurtig kødsauce, enkel opskrift inklusive oksekød og friske tomater blandt de nødvendige ingredienser, med forberedelses- og tilberedningsprocessen i gryden.
Nødvendige ingredienser
- 500 g hakket oksekød
- 1 gulerod
- 1 selleririb
- 1 løg
- nogle basilikumblade
- 300 gr. af friske modne tomater
- 1 spsk tomatpuré fortyndet i vand
- 20 gr. af tørrede svampe
- et glas olivenolie
- et glas rødvin
Anbefalet aflæsning- Bagt penne timbale med kød sauce
- Spaghetti med blandet kød sauce
- Timbale af ris og hakket kød
- Pasta med bacon i hvidt
- Zith-romersk pasta med kogt skinke
- salt og peber
Sådan tilberedes den hurtige kød sauce
Hakk gulerod, selleri, løg og basilikum og læg dem i en gryde sammen med hakket kød, salt, peber og et glas olie.
Sauté omrøres ofte, tilsæt glas rødvin og efter 15 minutter de friske skrælede tomater og tomatpasta fortyndet i vand.
Kombiner de tørrede svampe, der tidligere er blødgjort i lunkent vand og finhakket, hæld også deres blødgøringsvand, og vær forsigtig med ikke at give slip på den jord, der kunne være afsat på bunden af beholderen.
Kog over lav varme i cirka en time.
Tilsæt om nødvendigt et par spsk varm bouillon under tilberedningen.
