Hvordan man laver kanin med citron og rosmarin, opskrift med salvie til at lave mad i en gryde, beskrivelse af fremgangsmåden til forberedelse og tilberedningstid.
Ingredienser til 6 portioner
- 10 fed hvidløg
- 1 citron
- olie
- 1 kanin
- salvie
- rosmarin
- salt
Forberedelse af citron og rosmarin kanin
Vask kaninen godt, i det sidste skyllevand sættes lidt eddike i.
Træk op og tør. Læg de forskellige stykker i en gryde.
Hakk salvie, rosmarin og 10 skrælede hvidløgfedd. Læg hakket i panden sammen med kaninen, tilsæt lidt salt og en presset citron.
Anbefalet aflæsning- Stegt kalvekødboller med kartofler, bacon og valnødder
- Vilde vildsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekødmag kogt ved lav temperatur
- Blød oksekød gryderet
- Kyllingebryst med mandler
Bland alt godt, og lad det hvile.
Tilsæt 7 spsk olie og kog langsomt, tilsæt kogende vand, hvis det tørrer for meget, i cirka en time.
