Sådan tilberedes krydret tærte med blandet svampe og forkogt skalede rejer, en opskrift, der også inkluderer ricotta blandt de nødvendige ingredienser, tid, der kræves til madlavning i ovnen cirka en halv time.
Ingredienser til 4 personer
- 1 skive af butterdej klargjort
- 300 g frosne blandede svampe
- 200 g forkogt, skalet rejer
- 450 g cottage cheese
- ekstra jomfru olivenolie
- nogle græsløg
- 1 æg
- 2 spsk revet parmesanost
- 1 tomat
- salt og peber
Anbefalet aflæsning- Græsk ris og kødgratiner
- Majestæt tredobbelt smørfettuccine
- Belgisk endive tærte og skinke med bechamelsaus
- Kalabriske bønner med peberfrugter
- Ris salat med rejer og tun
Tilberedning af saltet yorta med svampe og rejer
I en gryde koges svampe, der er skåret i små stykker, der stadig er frosne i ca. 10 minutter, med lidt olie, læg nogle hel svampe til side efter dekorationen.
Bland ricotta, hakket græsløg, æg, parmesanost, salt og peber i en skål med en træske.
Tilsæt rejer og hakkede svampe, og bland derefter igen.
Linér en kagekande med puffekageret, og fyld bunden med den ricotta-baserede blanding, spred den godt.
Dekorer overfladen med den skiver tomat og svampe, der tidligere var afsat, og kog derefter i en forvarmet ovn ved 200 ° C i cirka 30 minutter.
