Sådan fremstilles velsmagende butterdejerter, opskrift med løg og speck, der skal koges i ovnen, med mælkebaseret dækkende fløde, fløde og æg med muskatnød.
Ingredienser til 4 portioner
- gr. 20 smør
- gr. 50 af speck
- 2 cl olivenolie
- N.20 smørform
- gr. 400 hvide løg
Dækkende fløde
- 1/8 liter mælk
- 1/8 liter fløde
- 1 hele æg
- 1 åge
Anbefalet aflæsning- Fløde puffer med artiskokker: velsmagende opskrift, dejen ingredienser
- Fransk forretter med grøntsager
- Kanapeer med ansjosfileter
- Kyllingesalat med selleri og mayonnaise
- Laks canapè og røræg
- salt og peber
- muskatnød
Tilberedning af velsmagende tert
Forbered dækcremen ved at blande mælk, fløde, hele æg og æggeblomme, salt, peber og muskatnød i en skål.
Skræl, vask og skær løgne i tynde skiver, sæt dem i en gryde med smøret og kog dem langsomt i cirka 30 minutter under omrøring lejlighedsvis.
I mellemtiden skal du skære pletten i strimler, sauter den hurtigt med lidt olie, og tøm den derefter af.
Spred løgne og pletten på formen for butterdej, og hæld derefter den dækkende fløde over dem.
Bages ved 200 ° C i 20 minutter.
