Sådan fremstilles søde butterdejer kurve fyldt med amaretto-aromatiseret ægnag og drysset med mandler og brunt sukker, en orange opskrift at bage i ovnen.

Ingredienser til 4 personer

- 6 æggeblommer

- 6 spsk granuleret sukker

- n. 1 orange

- 6 skeer af amaretto-likør

- flagerede mandler

- brunt sukker

- 1 pakke færdiglavet butterdej

Tilberedning af kurve med søddejer

Linje 4 buddingforme med butterdej.

Sæt dem i ovnen og kog dem ved 180 ° C i ca. 15 minutter.

Fjern formene fra ovnen, vend kurvene på hovedet og lad dem derefter køle af.

Anbefalet aflæsning

• San Giuseppe pandekager med rosiner
• Enkel og hurtig klassisk apple pie opskrift
• Charlotte med mørk chokolademousse
• Bringebærsyltetærte med mandler, hasselnødder og pinjekerner
• Kage med kastanjemel, pinjekerner og rosiner

Pisk æggeblommerne med det kornede sukker, orange skum og amaretto-likør i en lille gryde.

Kog ægnæg i vandbad under omrøring konstant, indtil cremen er tyk.

Fyld kurve med ægnæg, drys dem med flagerede mandler og brunt sukker.

Sæt dem i ovnen for at karamellisere sukkeret og foret kantene af kurve med aluminiumsfolie for ikke at brænde dem.

Fjern det fra ovnen, og lad dem køle af.