Hvordan man laver en god pizza med asparges og speck, opskrift der skal laves ved hjælp af stracchino som ost, beskrivelse af forberedelsesprocessen med bagtid.

Ingredienser til 4 personer

- 150 asparges er allerede rengjort

- 8 skiver med plet

- 200 g stracchino

- 1 pakke pizza dej allerede spredt

- 2 tomater

- ekstra jomfru olivenolie

- chilipulver

- salt

Tilberedning af asparges og speck pizza

Kog det let saltede vand i en gryde, tilsæt aspargesen og kog dem
i ca. 5 minutter.

Når du har ladet dem løbe af og afkøle, skal du skære aspargesen i to eller i stykker.

Anbefalet aflæsning

• Pizza med pesto og cherrytomater
• Margherita pizza med pesto
• Pasquale ostepizza
• Pizzette med græskar og tørret frugt med ost
• Hjemmelavet napolitansk pizza

Bryde væksten op.

Vask tomaterne, tør dem og skær dem i små stykker.

Rul pizzadejen på en bageplade, hæld en regn med olie over den, og dæk den med crescenza.

Tilsæt tomatstykkerne, skiverne med speck og aspargesen, krydre med salt og lidt chili peber, kog i en forvarmet ovn ved 240 ° C i cirka 15 minutter