Sådan koges aspargeskagen til at bages i ovnen, opskrift med æg og parmesan blandt ingredienserne samt fløde og smør til at blandes godt.
Ingredienser 4 personer
- 3 æg
- gr. 70 smør
- en halv løg
- en lille pakke madlavningscreme
- gr. 500 hvid asparges
- gr. 150 parmesanost
- gr. 150 mel
- ekstra jomfru olivenolie
- salt og peber
Tilberedning af aspargeskagen
Forbered pastaen ved at blande melet, et æg og smør, vand og salt til at binde, lav en kugle og sæt den i køleskabet.
Anbefalet aflæsning- Fløde puffer med artiskokker: velsmagende opskrift, dejen ingredienser
- Fransk forretter med grøntsager
- Kanapeer med ansjosfileter
- Kyllingesalat med selleri og mayonnaise
- Laks canapè og røræg
Rens aspargesen, skær dem i skiver og kog dem med løg, olie, salt og peber.
Nogle tip holder dem til side for at pynte kagen efter at have tappet et par minutter i lidt saltet vand.
Linie en kagepande cm bred. 20 med pastaen, og forbered i mellemtiden fyldningen ved at tilføje de to æg, der er slået med fløden og revet ost til den kogte asparges.
Bland alt godt, og hæld det i gryden efter at have gennemboret dejen med en gaffel.
Pynt med tipene og bag ved 180 grader i 40 minutter.
Den er fremragende serveret varm som forretter med kogte æg og rå skinke.
