Hvordan man laver avocadosalat, intuitiv metode til madlavning af en fremragende sideskål, opskrift på tilsætning af rød peber, krydderier med stærk eddikbaseret sauce.
Ingredienser til 4 personer
- 2 avocadoer
- en halv rød peber
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk stærk eddike
- salt
- peber
Sådan tilberedes avocadosalat
Vask halvdelen af rød peber, tøm den godt, inden du skæres i tynde strimler, som igen er opdelt i terninger.
Bland i en kop olie, eddike, salt, sort peber og terningerne af peber, skær derefter avokadoerne i fire dele, følg retning af længden, fjern stenene, skræl og skær avocadokvisterne, efter længdenes retning, i skiver ca. en halv centimeter tyk.
Krydre avocadoskiverne med sausen, der er tilberedt i koppen, bland og tilsæt lidt mere olie og eddike, alt efter dine præferencer.
