Sådan tilberedes avokado med skinke og mayonnaise, en opskrift med en fyldning inklusive cottage cheese og citronsaft.
Ingredienser til 4 portioner
- 4 spiseskefulde cottage cheese
- 2 spiseskefulde mayonnaise
- juice af en halv citron
- 2 avocadoer
- 50 gr. skinke kogt i en enkelt skive
Hvordan man laver en skinke-avokado og mayonnaise
Fjern fedtet fra skiven af den kogte skinke, og skær det derefter i små firkanter, ca. 1 centimeter på hver side.
Tag en lav skål for at lægge kogt skinke, cottage cheese, mayonnaise og citronsaft, bland godt.
På dette tidspunkt skal du tage de to avokadoer, efter at have vasket og tørret dem, skåret dem i halvdel på langs og fjern de klodsede sten.
Læg de fire avocadohalveringer på en serveringsbakke, fyld dem med dejen, der tidligere var tilberedt i skålen, og server straks.
