Sådan tilberedes bagte kartoffelbed, opskrift med pølse og æg, der skal laves i specielle forme dækket med brødkrummer, indeholder parmesanost.
Ingredienser til 4 portioner
- 10 gr smør
- 2 spsk brødkrummer
- 4 spsk revet parmesanost
- 2 mellemstore kartofler
- 300 gr pølse
- 1 æg
- salt og peber
Sådan fremstilles bagte kartoffelbed
Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i tynde skiver med en kniv med et ekstremt skarpt blad, hver tykkelse må ikke overstige en millimeter.
Pisk ægget i en skål med en dråbe vand, salt og peber, passér derefter kartoffelskiverne, efter at du har belagt 12 allerede smørede forme og drysset med brødkrummer. Anbring kartoffelbed i den forvarmede ovn ved 200 grader i 10 minutter.
I mellemtiden skal du fjerne pølsen fra huden, smuldre den og brun den i en ikke-pindspande, indtil den har mistet en del af sit fedt og vil blive synlig ristet efter nogle få minutter.
Anbefalet aflæsning- Fløde puffer med artiskokker: velsmagende opskrift, dejen ingredienser
- Fransk forretter med grøntsager
- Kanapeer med ansjosfileter
- Kyllingesalat med selleri og mayonnaise
- Laks canapè og røræg
Tøm pølsen fra dens fedt, og før den på køkkenpapir for at tørre den for at gøre den mere crunchy.
Spred pølsen på kartoffel reden og drys med parmesanen, sæt den derefter i ovnen i yderligere 10 minutter, før du serverer kartoffeleden med pølse stadig varm.
