Hvorfor smelter salt is, hvordan natriumchlorid takket være dets egenskaber udløser smelteprocessen gennem enkel kontakt med vand.
Is og salt forklaring
Når man ønsker at forklare, hvorfor salt er i stand til at smelte is, skal et af dets grundlæggende egenskaber overvejes, nemlig evnen til at sænke frysepunktet for vandet, som normalt finder sted i nærheden af 0 ° Celsius.
Videnskabelig forklaring af fænomenet er det muligt at bekræfte, at saltmolekylerne, der kommer i kontakt med vand, nedbrydes i ioner, der elektrostatisk forbinder sig til vandmolekylerne.
Så snart vandtemperaturen falder til under nul, dannes de første vandkrystaller, der starter dannelsen af is.
Saltet bruges i vid udstrækning på vejene i de kolde perioder i vintersæsonen, når temperaturerne er ret stive, hvilket får den allerede dannede is til at smelte og får frysepunktet til at falde nogle få grader.
Når saltet spredes på vejen, takket være dets sammensætning, opløses først alle krystaller, der kendetegner det tynde lag overfladevæske, der kendetegner isen.
Derefter afbrydes dannelsen af is gennem en naturlig mekanisme, hvilket giver anledning til smeltefasen af molekylerne, der er typiske for frysning af vand, et fænomen, der forårsager isens smeltning.
