Sådan tilberedes torsk med kartofler, stuet opskrift med få ingredienser, guide til forberedelse af den og tilberedningsmetode i gryden.
Ingredienser til 4 personer
- gennemblødt torsk gr. 800
- 4 fed hvidløg
- Nepitella
- Chilipeber
- 2 store kartofler
- Hjemmelavet brød
- Olivenolie
- Salt
Sådan tilberedes torsk med kartofler
Fortynd og skræl torsken, og skær den derefter i stykker på ca. 5 centimeter med 5.
I en gryde, sæt en og en halv liter koldt vand, tilsæt hele dem, kattenmønt, en kniv af chilipeber, kartoflerne i små stykker, et halvt glas olie og lidt salt.
Anbefalet aflæsning- Thermidore hummer, original opskrift med sauce
- Udstoppet blæksprutte let at fremstille i en gryde med hvidvin
- Fyldte ansjoser brød og stegt
- Nicoise-sål: opskrift med citron
- Grillet San Pietro fiskefileter i ovnen
Kog langsomt i cirka en halv time, tilsæt derefter torsken og kog endnu et kvarter langsomt og med beholderen afdækket.
I en turen sætte skiver ristet brød og hæld torskesuppen over det.
