Hvordan man fremstiller mørk chokolademousse, opskrift med frisk fløde, æg, sukker og mælk, detaljeret beskrivelse til hurtig og nem tilberedning.
Ingredienser 2 personer
- 1 dl frisk fløde
- 3 æg
- 180 g mørk chokolade
- 5-6 skeer mælk
- 80 g sukker
- salt
Forberedelse af mørk chokolademousse med fløde
Smelt den hakkede chokolade med mælken i et vandbad under omrøring lejlighedsvis.
Fjern det fra varmen, tilsæt sukkeret under omrøring konstant og 1 åge ad gangen.
Lad cremen afkøle godt.
Pisk æggehviderne indtil stiv tilsætning af en knivspids salt.
Anbefalet aflæsning- San Giuseppe pandekager med rosiner
- Enkel og hurtig klassisk apple pie opskrift
- Charlotte med mørk chokolademousse
- Bringebærsyltetærte med mandler, hasselnødder og pinjekerner
- Kage med kastanjemel, pinjekerner og rosiner
Pisk floden.
Bland cremen med chokoladen, først fløden og derefter æggehviderne, drej forsigtigt fra bunden til toppen og vice versa.
Hæld moussen i kopperne og opbevares i køleskabet i mindst 2 timer.
