Sådan tilberedes ingefær havbrødfileter, en opskrift, der involverer madlavning i en gryde med dryss af malet anisfrø og citronsaft.
Ingredienser til 4 personer
- 2 brasme - ca. 400 g hver
- 40 g frisk ingefær
- 1 citron
- anisfrø efter smag
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
- salt
Sådan tilberedes ingefær havbrasen fileter
Opvarm den ekstra jomfru olivenolie i en gryde, tilsæt den skrællede ingefær og skåret i strimler og de saltede havbrødfileter drysset med malet anisfrø.
Vend fileterne efter 2 minutter, hæld citronsaft og kog dem i yderligere 2 minutter.
Server dem straks.
