Carbonara-pasta med bacon, let metode til at tilberede den ved hjælp af de få nødvendige ingredienser, herunder æg og parmesan, anbefalet spaghetti og al dente madlavning.
Ingredienser til 4 personer
- 400 g spaghetti
- 100 g bacon med terninger
- 50 g revet parmesan
- 2 æggeblommer
- salt og peber
Tilberedning af spaghetti carbonara
Kog baconet i en non-stick gryde, indtil det er sprødt.
Læg spaghettien i en gryde med rigeligt saltet kogende vand, og kog dem.
Pisk æggeblommerne i en ovnfast skål, tilsæt revet ost og friskmalet peber, anbring derefter beholderen til opvarmning i et vandbad.
Når spaghettien er kogt, skal du tømme dem, hæld dem i den samme gryde med baconet, bland hurtigt med treskeden og hæld alt i bain-marie-skålen.
Bland spaghettien godt med æggesausen, bacon og ost.
Anbefalet aflæsning- Bagt penne timbale med kød sauce
- Spaghetti med blandet kød sauce
- Timbale af ris og hakket kød
- Pasta med bacon i hvidt
- Zith-romersk pasta med kogt skinke
Server straks på bordet.
