Opskrift, der forklarer, hvordan man fremstiller gulerødder i en gryde, med marsala blandt ingredienserne og en kort forberedelsestid, der serveres varmt efter den endelige smeltning af smøret.

Ingredienser til 4 portioner

- 6 skeer med marsala

- 50 gr smør

- 600 gr. friske gulerødder

- salt

Sådan laves gulerødder i en gryde

Skræl og vask gulerødderne, fjern de to ender og skær dem i strimler, der er ca. 2 mm tykke, ved hjælp af en grøntsagsskærer.

I en gryde placeres de tilberedte gulerødder sammen med marsalaen og halvdelen af ​​smøret, salt og dækning, koges på en høj flamme i cirka 3 minutter, og husk, at marsalaen skal koge.

Efter at have reduceret flammens intensitet, kog i yderligere 6 minutter på medium varme, indtil gulerødderne bliver møre, omend stadig al dente.

Efter tilberedning skal du fjerne det fra varmen og tilføje det resterende smør under omrøring til smelte og bland godt inden servering.