Hvordan man laver en salat med salat og krydret sennepsgorgonzola, en opskrift, der skal krydres med eddike og olivenolie, ledsaget af uaktuelt brød.
Ingredienser til 4 portioner
- 60 gr krydret gorgonzola
- 1 tsk krydret sennep
- 3 spsk vineddik
- 8 spiseskefulde olivenolie
- 1 stor salatkurv
- 1 fedd hvidløg
. 6 skiver, tyndt skåret, uaktuelt brød
- salt
Hvordan man fremstiller salat og gorgonzola-salat
Rens, vask og tør salaten ved at skære den i stykker, der er små nok til at lægge i munden, skære en skive hvidløgfedd for at gnide på den ene side af brødskiverne.
I en salatskål sættes sennep og eddike, blandes med en gaffel, tilsæt olie og salt, tilsæt derefter gorgonzola skåret i små stykker, tilsæt skiver brød og salat, bland derefter og server straks på bordet.
