Sådan tilberedes sauceret courgette, opskrift med nødvendige ingredienser og beskrivelse af proceduren, fra forberedelsen af zucchini til tilberedningsmetoder.
Ingredienser til 4 personer
- 1 fedd hvidløg
- 2 spsk hakket persille
- 1 vegetabilsk nødde
- 500 g courgetter
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- salt og peber
Forberedelse af sauterede courgetter
Start med at markere courgetterne, vaske dem og skære dem i skiver.
Opvarm olien i en gryde, tilsæt hvidløgfedlen, der fjernes, så snart den har taget en gylden farve, og den hakkede persille, hvorefter det smag i ca. et minut.
Tilsæt courgetteskiver og kog over høj varme i cirka 15 minutter under omrøring med jævne mellemrum med en træske.
Strø med den smuldrede nødde og peber efter smagen.
Anbefalet aflæsning- Persille-artiskokker med hvidløg
- Strimlet kål med pølser og oliven
- Kapris og ansjosaus med oliven
- Rør stegt kartofler med tomat
- Opskrift på landsalat med salat og ansjos
For at få flere ristede courgetter anbefales det at bruge en meget stor gryde og en større mængde olie for at få dem til at stege.
