Generel vejledning til fremstilling af vegetabilske tærte, let opskrift at tilberede med enhver form for grøntsag, inklusive brødkrummer, parmesan og forskellige smag, der skal bages i ovnen.
Forberedelse af grøntsagspaj
Den enkle cirkel kan fremstilles med enhver form for grøntsag eller en blanding af grøntsager.
Uanset hvilken type grøntsag der bruges, skal denne koges i saltet vand, ikke overdreven presses og finhakkes.
Tilføj bare en håndfuld brødkrummer, masser af revet parmesan, lidt timian, salt og peber til de hakkede grøntsager.
Bland blandingen godt, og læg den i en smørret gryde og drys med brødkrummer.
Drys overfladen på tærten med brødkrummer og et par flager af smør.
Bages ved 180 grader i 40 minutter.
