Sådan fremstilles ægte fladet fiorentina-flan, original opskrift med den samme proces, der bruges i wienerbrød, få ingredienser kræves, appelsinsmag med vaniljearoma, let for alle at lave.
Ingredienser til 6 personer
- Mel 300 g
- Sukker 150 g
- Smør 100 g
- Et æg
- Lille mælk
- En orange
- En pose med vanilje
- En pose bagepulver
- En pose safran
- Lidt salt
Anbefalet aflæsning- San Giuseppe pandekager med rosiner
- Enkel og hurtig klassisk apple pie opskrift
- Charlotte med mørk chokolademousse
- Bringebærsyltetærte med mandler, hasselnødder og pinjekerner
- Kage med kastanjemel, pinjekerner og rosiner
- Vaniljesukker
Sådan fremstilles blød florentinsk Schiacciata
Pisk ægget sammen med sukkeret, og tilsæt det smeltede smør, gæren, appelsinsaften og dets revne zest, lidt mælk og en knivspids salt.
Bland godt, og tilsæt melet.
Smør og mel en rektangulær gryde og hæld den i blandingen (den skal være ca. 2 centimeter høj).
Bages i mellemovnen i cirka en halv time.
Lad køle af og drys med vaniljesukker.
