Hvordan man fremstiller strudel med friske eller tørrede figner, med rosiner, pinjekerner, honning og en knivspind kanel, original opskrift ved hjælp af færdigpuffedej.

Ingredienser til 4 personer

- 1 pakke færdiglavet butterdej

- 6 friske eller tørrede figner

- 4 ladyfingers kiks

- 1 spsk rosiner

- Brandy

- 4 spiseskefulde bitter honning såsom kastanje eller lynghonning

- malet kanel

- 1 spsk pinjekerner

- melis

Fremstilling af figstrudel

Blødlæg rosinerne i et halvt glas brandy i cirka 10 minutter

Anbefalet aflæsning

• San Giuseppe pandekager med rosiner
• Enkel og hurtig klassisk apple pie opskrift
• Charlotte med mørk chokolademousse
• Bringebærsyltetærte med mandler, hasselnødder og pinjekerner
• Kage med kastanjemel, pinjekerner og rosiner

Rens figen, bryd dem op og læg dem i en skål med de smuldrede kiks, pressede rosiner, pinjekerner, honning og en kniv kanel.

Bland alt godt.

Spred butterdej på bagepladen, lad det være bagepapiret, og fordel figeblandingen ovenpå.

Rul opdej ved at lukke de to ender.

Våd overfladen med vand og drys med en skefuld melis.

Bages ved 200 ° C i cirka en halv time.

Fjern det fra ovnen, lad det afkøle og drys overfladen med kanel og melis.