Sådan fremstilles udstoppede hviddegriss, enkel opskrift med kogt skinke, der skal tilberedes hurtigt for at få en fremragende forretter, der serveres varm efter tilberedning i ovnen.
Ingredienser 4 personer
- gr. 150 af butterdej
- gr. 50 kogt skinke
- 1 æg
Sådan fremstilles udstoppede hviddegriss croissanter
Tag butterdej, del det i to dele og rulle det ud ved hjælp af lidt mel ved hjælp af en kavlen, og skab to lige store rektangler, der er ca. 30 cm lange og 8 cm brede.
Når dette er gjort, opnås fra hvert rektangel 10 trekanter på 6 cm bund og 8 cm høj.
Skær skinken i 20 strimler, og fordel dem over trekanterne i butterdej.
Rul trekanterne, så du sørger for at lukke dem godt, og børst croissanterne, der er opnået med det slagne æg for første gang, og lad dem derefter hvile en times tid i køleskabet.
Børst derefter croissanterne igen, og anbring dem på en bageplade, der tidligere var dækket med almindeligt pergamentpapir for ikke at sætte dem fast.
Bages ved 200 ° C i cirka 15 minutter.
Den kogte skinkedej croissanter kan spises varm eller kold efter dine præferencer.
