Sådan tilberedes tiramisu al porto, opskrift på at lave en velsmagende mascarpone-fløde med æg blandt ingredienserne, der skal serveres opdelt i kopper.

Ingredienser til 4 portioner

- 6 skeer sukker

- 6 skeer med havn

- 300 gr mascarpone

- 2 æggeblommer

Hvordan man laver tiramisu i havnen

Saml mascarpone, æggeblommer og sukker i en ret stor skål og bland med masser af energi i cirka 2 minutter for at få en ret homogen blanding.

Når dette er gjort, tilsættes porten og blandes igen for at fordele den jævnt i mascarpone-cremen, servere ved stuetemperatur eller koldt fra køleskabet i tidligere tilberedte kopper eller i en stor skål, hvorfra man får de dele, der skal opdeles direkte på bordet.