Hvordan man laver løg fyldt med comino-flavored ris, opskrift med hakket persille og hvidløg, en velsmagende forberedelse til at lave mad i ovnen.
Ingredienser til 4 personer
- 12 ret store løg
- 1/2 kop ris
- 4 spiseskefulde olie
- 4 spsk smør
- en knivspids af cominofrø
- 3 spsk hakket persille
- 1 fedd hvidløg
- smør og olie til bagepladen
- salt og peber
Sådan tilberedes løg fyldt med ris
Skræl og skold løgne i let saltet kogende vand i ca. 10 minutter.
Anbefalet aflæsning- Græsk ris og kødgratiner
- Majestæt tredobbelt smørfettuccine
- Belgisk endive tærte og skinke med bechamelsaus
- Kalabriske bønner med peberfrugter
- Ris salat med rejer og tun
Tøm dem, og fjern den midterste del, så der efterlades et ydre hus på mindst to centimeter.
Brun ris i mellemtiden med en spiseskefuld olie og en af smør, tilsæt den hakkede persille, hele hvidløgsfedlen, der fjernes efter bruning, salt, peber og comino.
Fyld løgene med denne blanding og læg dem i en pande smurt med smør og olie, dryp dem med den resterende olie og smør, kog dem derefter i ovnen i cirka tyve minutter.
Når der er dannet en crunchy skorpe på fladens overflade, er de klar til at serveres på bordet.
