Sådan fremstilles rå hele syltede peber, hvad du har brug for at forberede dem, enkel opskrift med ingredienser og detaljeret forberedelsesprocedure.
Nødvendige ingredienser
- Peberfrugter
- Eddike
- Salt
Tilberedning af hele syltede peberfrugter
Vask og tør tør peberfrugter, anbring dem derefter godt adskilt på et håndklæde og lad dem stå i solen i en hel dag.
Fordel peberfrugterne i lag i glassene, drys hvert lag med salt, hæld til sidst den eddike, der tidligere var kogt, og sørg for at dække alt godt.
Vær forsigtig med at lægge en vægt på hver beholder for at undgå flydning af peberfrugter, lad derefter afkøle og luk derefter godt.
Efter femten dage drænet eddike og dæk igen med frisk eddike, denne gang uden at koge den først, læg vægten på igen og luk.
Tillad 60 dage at gå, før de indtages.
