Hvordan man laver spyd med cruto skinke med æble børstet i yoghurt, en opskrift der skal tilberedes på kort tid og serveres kold.
Ingredienser til 4 portioner
- 1/2 krukke yoghurt
- 2 gyldne æbler
- 12 skiver rå skinke
Forberedelse af skinke og æble spyd
Skræl æblerne, med en levatorsoli, ekstraher mange cylindre fra massen, og del dem i længden på ca. 2-3 centimeter.
Børst dem grundigt med yoghurt.
Anbring skiverne af skinke på arbejdsoverfladen, læg et stykke æble oven på hver og rull skiverne på sig selv for at danne ruller.
Medbring lange træpinde og forbered spyd ved at indsætte flere ruller over hver tandstikker.
Læg spydene på serveringspladen og opbevar dem i køleskabet, indtil de er klar til at servere.
