Sådan tilberedes udstoppet kylling i ovnen, med en fennikel med smag med fennikel, hvordan man klargør opskriften og placerer den i en gryde til efterfølgende tilberedning i ovnen.
Ingredienser til 4 personer
- En ren kylling på ca. 1 kg
- 100 g bacon
- Fennikelfrø
- 2 fed hvidløg
- salvie
- Olivenolie
- Salt og peber
Hvordan man laver fyldt kylling i ovnen
Fyld kyllingen med en blanding af hakket bacon, en teskefuld knust fennikelfrø, skiver hvidløg, et par blade af strimlet salvie, salt og peber.
Bind den, så den forbliver i form under tilberedningen, læg den i en gryde og drys den med en dryp olie, salt, peber og en anden tsk knust fennikelfrø, kog derefter kyllingen i ovnen på 180 ° som sædvanligt og indtil helt forgyldt.
