Sådan tilberedes canapéer med kogte æg, en opskrift, der også indeholder mayonnaise og cherrytomater, der serveres inden for 24 timer opbevaret i køleskabet.
Ingredienser til 4 portioner
- 20 fede sorte oliven
- mayonnaise efter smag
- persille
- pan carrè
- 20 cherrytomater
- 3 kogte æg
- salt og peber
Tilberedning af kanapéer og kogte æg
Opdel skiverne af sandwichbrød eller brødet for at få den ønskede størrelse på kanapene, normalt bruges det til at opdele en fælles skive sandwichbrød i fire firkanter.
Spred kanapene med mayonnaise, og sæt dem på en tomatskive, som tidligere var forberedt ved at fjerne frøene, salt og peber, tilsæt derefter en skive hårdkogt æg og en ring sort oliven, der er ført i olien, afslutt med lidt persille.
Anbring alt på en bakke, og server, eller opbevar alt i køleskabet i en lukket beholder i en maksimal periode på 24 timer.
