Hvordan man fremstiller valeriansk salat med peber, forårsløg og parmesan ved at tilsætte majs korn, ekstra jomfru olivenolie, salt og peber.
Ingredienser til 4 personer
- 1 pose valerian
- 2 forårsløg
- 1 kasse majs
- 150 g parmesan
- 1/2 peber
- ekstra jomfru olivenolie
- salt og peber
Sådan tilberedes valeriansk salat med peberfrugter, forårsløg og parmesan
Vask valerian og tøm den godt.
Vask, tør tør peber og sæt den i ovnen for at grille, overfør den derefter til en nylonpose i cirka 20 minutter.
Skræl peber og skær den i strimler.
Anbefalet aflæsning- Persille-artiskokker med hvidløg
- Strimlet kål med pølser og oliven
- Kapris og ansjosaus med oliven
- Rør stegt kartofler med tomat
- Opskrift på landsalat med salat og ansjos
Tøm majs fra konserveringsvandet og skyl det.
Fjern skægene fra løgene og skær dem i meget tynde skiver.
I en salatskål placeres valerian, peber, løg og majs.
Krydre salaten med ekstra jomfru olivenolie, salt, peber og ost skåret i fine pinde, tilsæt lidt citronsaft efter smagen.
