Sådan fremstilles kanapeer med mayonnaise og kogte æg, Nicoise forretteropskrift med sorte oliven, nødvendige ingredienser og hurtig og nem tilberedning.
Ingredienser til 4 personer
- pan carrè eller brød til kanapéer
- 20 cherrytomater
- 3 kogte æg
- 20 fede sorte oliven
- mayonnaise efter smag
- persille
- salt og peber
Hvordan laves kanapes med mayonnaise og kogte æg
Opdel skiverne af sandwichbrød eller brødet for at få den ønskede størrelse på kanapene, normalt bruges det til at opdele en fælles skive sandwichbrød i fire firkanter.
Spred kanapene med mayonnaise, og sæt dem på en tomatskive, som tidligere var forberedt ved at fjerne frøene, salt og peber, tilsæt derefter en skive hårdkogt æg og en ring sort oliven, der er ført i olien, afslutt med lidt persille.
Anbring alt på en bakke, og server, eller opbevar alt i køleskabet i en lukket beholder i en maksimal periode på 24 timer.
