Hvordan man fremstiller kyllingesalat med frugt, en opskrift, der indeholder sorte druer, appelsin og avocado blandt de få ingredienser, der er nødvendige for at tilberede saucen.
Ingredienser til 4 personer
- 400 gr kyllingebryst
- 250 gr. af sorte druer
- 1 orange
- 1 avokado
- 1 lyserød grapefrugt
- 1 citron
- 6 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 flok persille
- salt og peber
Forbereder kyllingesalat med frugt
Skræl appelsinen og grapefrugten ved at skræl dem forsigtigt, rengør også huden, der dækker dem inde i skrælen, del dem i kiler og læg dem i en skål.
Anbefalet aflæsning- Fløde puffer med artiskokker: velsmagende opskrift, dejen ingredienser
- Fransk forretter med grøntsager
- Kanapeer med ansjosfileter
- Kyllingesalat med selleri og mayonnaise
- Laks canapè og røræg
Varm tre spiseskefulde olie i en gryde, læg kyllingebrystene på dem og kog dem 7-8 minutter pr. Side, hvilket giver dem smag med salt og peber.
Efter fjern kyllingebrystene fra gryden ved at placere dem på et ark absorberende papir for at fjerne overskydende madolie og lad dem køle af.
Vask og tør tør druerne, skær bærene i halvdelen ved at fjerne frøene.
Klem citronen og saml den i en godt filtreret kop filamenter og frø.
Opdel avokadoen i to og fjern kernen, fjern derefter massen, der skal opdeles i firkanter, med en ske og viskes straks med lidt citronsaft.
Læg saltet, den resterende citronsaft og en knivspinde frisk malt peber i en skål under omrøring, indtil saltet er helt opløst.
Tilsæt olien, og lad saucen emulgeres ved hjælp af en gaffel.
Skær kyllingebrystene i store terninger, og anbring dem i en salatskål, tilsæt grapefrugt og orange kiler, avocadobiterne og druerne.
Hæld den tilberedte sauce ved at blande omhyggeligt, lad salaten hvile et køligt sted i 15 minutter.
Efter servering straks, pyntes alt med persilleblade, der tidligere er vasket og godt tørret.
