Hvordan man fremstiller fransk salat, opskrift med salat og dressing fremstillet med flydende fløde, citronsaft, peber og salt, især velegnet til forskellige typer salat og endive.
Ingredienser til 4 personer
- 2 hoveder med romaine salat
- 2 spsk citronsaft
- 6 skeer flydende fløde
- frisk malet peber
- salt
Sådan tilberedes fransk salat
Rens og fjern bladene uden for salat, vask det, tør det og skær det tyndt.
Læg den forberedte salat i en salatskål, og krydre den med lidt salt opløst i citronsaft, en knivspids og den ikke for tykke fløde.
Rør omhyggeligt og server på bordet.
