Hvordan man laver stegte dej i en gryde, der serveres varm som en appetitlig forretter, nødvendige ingredienser, tilberedningsmetoder og tilberedningstid.
Ingredienser til 4 personer
- 250 gr. hvidt mel
- en knivspids af bryggergær
- en knivspids salt
- en skefuld smør eller smult
- lunkent vand omkring et halvt glas
Hvordan man laver stegte dej i en gryde
Opløs bryggerens gær i det varme vand, og tilsæt mel, salt og en skefuld smør eller smult.
Efter at have blandet og arbejdet dejen godt, skal du dække den med et serviet.
Lad det hæve i cirka en time.
Efter dette tidsrum skal du arbejde den surdejede dej igen og rulle den ud med en kavel med en tykkelse på cirka en halv centimeter.
Skær dejen med en kniv i de ønskede former og dæk den igen med et serviet.
Anbefalet aflæsning- Fløde puffer med artiskokker: velsmagende opskrift, dejen ingredienser
- Fransk forretter med grøntsager
- Kanapeer med ansjosfileter
- Kyllingesalat med selleri og mayonnaise
- Laks canapè og røræg
Sæt gryden på ilden med masser af olie eller smult (halvdelen og halvdelen er også fin), og så snart den er varm, kan du dyppe resterne af pasta, der vil stege hurtigt, bare et minut eller to på hver side.
