Sådan tilberedes frosset kulmule, en opskrift kogt i hvidt, herunder løg, gulerod, selleri, persille og hvidløg, fra kogende fisk i kogende vand til at forberede den hakkede hvidløg til krydderier, før servering på bordet.
Ingredienser til 2 personer
- 500 g frosset kulmule
- løg
- gulerod
- selleri
- persille
- hvidløg
- olie
- citron
- salt
Fremstilling af frosset kulmule kogt i hvidt
Vi koger vandet (så fiskene forbliver dækket) med lidt løg, en gulerod, en selleri, persille og lidt salt.
Anbefalet aflæsning- Thermidore hummer, original opskrift med sauce
- Udstoppet blæksprutte let at fremstille i en gryde med hvidvin
- Fyldte ansjoser brød og stegt
- Nicoise-sål: opskrift med citron
- Grillet San Pietro fiskefileter i ovnen
Vi koger vandet og fjerner det derefter fra varmen og lader det hvile i 10 minutter.
Når du har taget den frosne kulmule, lægger du den i vandet, så den koges i 10 minutter, da vandet koger igen.
Det krydres med en battutino af hvidløg, persille, olie og citron.
