Hvordan man laver svampekage, en chokoladeopskrift med citronsirup, inklusive pisket fløde og æg til at bage i ovnen.
Ingredienser til 4 portioner
Til svampekagen
- 200 gr. af sukker
- 1 pose gær
- 4 æg
- 200 gr. mel
Til fyldning
- 3 mørke chokolade nødder
- Citronsirup
- en halv liter piskende fløde
Sådan tilberedes svampekagen
Separat æggeblommerne fra æggehviden.
Bland sukkeret med de røde, og pisk de hvide indtil stive, bland derefter de to dele forsigtigt og tilsæt melet.
Bland alle komponenterne, og tilsæt en pose med gær.
Anbefalet aflæsning- San Giuseppe pandekager med rosiner
- Enkel og hurtig klassisk apple pie opskrift
- Charlotte med mørk chokolademousse
- Bringebærsyltetærte med mandler, hasselnødder og pinjekerner
- Kage med kastanjemel, pinjekerner og rosiner
Bages ved medium temperatur i ca. 20 minutter, ventet et stykke tid, før det fjernes fra ovnen.
Når desserten er kold, skal den opdeles i to dele, der danner to skiver, der vil være våde med citronsirup.
Pisk floden og læg to spiseskefulde sukker på den, spred den over den ene del af kagen, og riv chokoladen over den, læg den anden del af kagen børstet med citronsirupen og spred den piskede fløde og revet chokolade ovenpå.
