Hvordan man laver gelékogte skinkemedaljer, opskrift med peberfrugter og mayonnaise, der skal tilberedes hurtigt og nemt, ingredienser og procedure.
Ingredienser til 2 personer
- 150 gr. af kogt skinke
- 100 gr. mayonnaise
- 25 gr. af smør
- 50 gr. af ristede peberfrugter
- gelé
- 2 spsk tør marsala
- 1 laurbærblad
Sådan tilberedes kogte skinkemedaljer
Brug et af de tilgængelige præparater på markedet, tilbered geléen efter anvisningerne på pakken og tilføj en skefuld tør marsala til sidst.
Læg skiverne af skinke på et skærebræt, og lav fire skiver i den magre del, to til hver medaljon.
Pisk smøret i en skål, og tilsæt de resterende hakkede skinkeskiver.
Anbefalet aflæsning- Fløde puffer med artiskokker: velsmagende opskrift, dejen ingredienser
- Fransk forretter med grøntsager
- Kanapeer med ansjosfileter
- Kyllingesalat med selleri og mayonnaise
- Laks canapè og røræg
Salt og tilsæt en skefuld tør marsala, bland alt sammen.
Placer to skiver af skinke på skærebrættet, og del blandingen lige på hver af dem, og overlapp de resterende to skiver med skinke.
Dæk de udstoppede medaljonger, der netop er oprettet med gele, og dekorér toppen med peberfrugter, der tidligere er brændt i ovnen.
Lad alt hærdes i cirka en time, server på bordet eller opbevar medaljonger af kogt skinke i køleskabet i maksimalt 48 timer.
