Hvordan man laver saucede courgetter med persille i en gryde, en enkel og hurtig sideskål, opskrifter på en skål, der passer meget godt til kød, æg og andre hovedretter.
Ingredienser til 4 personer
- 600 g små og faste courgetter
- 1 fedd hvidløg
- 5 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 2 spsk hakket persille
- salt
Sådan fremstilles saucede courgetter med persille
Rengør, vask og tør torcourgetterne, skær dem derefter i skiver.
Brun en hvidløgsfedd i en gryde med olien, fjern den derefter, og tilsæt zucchini.
Kog dem over en høj varme ved at sutte dem i en gryde og røre dem ofte, så de bliver gyldne udvendigt og bløde indvendigt.
Når de er kogt, skal du placere dem i en bakke, drysse dem over persille og lidt salt, og server dem derefter varme.
