Sådan fremstilles asparges-velsmagende tærte, opskrift med æg og parmesan, nødvendige ingredienser, metode til forberedelse og tilberedningstid i ovnen, der serveres stadig varm som forretter.

Ingredienser 4 personer

- gr. 500 hvid asparges

- gr. 150 parmesanost

- gr. 150 mel

- 3 æg

- gr. 70 smør

- en halv løg

- en lille pakke madlavningscreme

- ekstra jomfru olivenolie

- salt og peber

Forberedelse af den velsmagende aspargespai

Forbered dejen ved at blande melet, et æg og smør, vand og salt til at binde, lav en kugle og læg den i køleskabet.

Anbefalet aflæsning

• Fløde puffer med artiskokker: velsmagende opskrift, dejen ingredienser
• Fransk forretter med grøntsager
• Kanapeer med ansjosfileter
• Kyllingesalat med selleri og mayonnaise
• Laks canapè og røræg

Rens aspargesen, skær dem i ringe og kog dem med løg, olie, salt og peber.

Nogle tip holder dem til side for at pynte kagen efter at have tappet et par minutter i lidt saltet vand.

Linie en kagepande cm bred. 20 med pastaen, og forbered i mellemtiden fyldningen ved at tilføje de to æg, der er slået med fløden og revet ost til den kogte asparges.

Bland alt godt, og hæld det i gryden efter at have gennemboret dejen med en gaffel.

Pynt med tipene og bag ved 180 grader i 40 minutter.

Den er fremragende serveret varm som forretter med kogte æg og rå skinke.