Opskrift, der forklarer, hvordan man laver en salat af pølser kogt med agurker med persille og olivenolie, let at tilberede, kan tilberedes på kort tid.
Ingredienser til 4 portioner
- 3 spsk olivenolie
- 1 spiseskefuld eddike
- en halv ske med hakket persille
- 8 frankfurtere
- 2 store syltede agurker
Hvordan man laver pølsesalat
Kog 5 cm vand i en mellemstor gryde, nedsænk derefter frankfurtrene og fortsæt med at koge i 1 minut, efter at du har drænet og skrællet af huden, der pakker dem ind.
Skær pølserne i let skrå skiver, som salamien har, med en tykkelse på ca. 3 millimeter, fortsæt på samme måde med agurkerne.
Til sidst samles alle ingredienserne i en salatskål og serveres efter en god blanding sammen med den hakkede persille.
