Sådan tilberedes stegte æg, der skal fyldes, og arrangeres på brødskiver med røget laks, en opskrift, der inkluderer sennep og mayonnaise blandt de ingredienser, der er nødvendige til påfyldning.
Ingredienser til 4 portioner
- 1 spsk mayonnaise
- 1 tsk sennep
- 4 æg
- 100 gr. af røget laks
- 8 skiver rugbrød
- 20 gr. af smør
- salt og peber
Tilberedning af æg fyldt med røget laks
Dyp æggene ned i en gryde med kogende vand og kog i ca. 10 minutter.
Fjern det fra varmen og afkøl med koldt vand, fjern derefter skallen og del dem i to dele på langs.
Rist brødskiverne i ovnen, skær laksen i skiver i samme størrelse.
Anbefalet aflæsning- Stegte æg: Opskrift i en gryde på den naturlige måde
- Røræg ost og valnødder
- Svampæg med tomatsaus
- Røræg med cremet hvid asparges
- Æg med ærter og bacon: enkel opskrift med fontina
Fjern æggeblommerne og læg de størknede æggehvider til side med en gaffel, bryd æggeblommerne i en skål og tilsæt mayonnaise, sennep, en knivspids salt og peber, bland godt for at blande alle ingredienserne perfekt.
Når dette er gjort, skal du fylde hulrummene med æggehviderne med den opnåede blanding, smør derefter skiverne med ristet brød og placere skiverne med den røget laks ovenpå.
Læg dem på serveringsbakken og oven på hvert sted et halvt udstoppet æg.
