Hvordan man laver aromatiske urtekyllingespyd med grøntsager, børstes spydene med ekstra jomfru olivenolie og hakket løg, timian, salvie og rosmarin.
Ingredienser til 4 personer
- 2 kyllingebryst
- 60 g bacon
- 4 forårsløg
- 2 courgetter
- 1 aubergine
- 1 flok blandede aromatiske urter: timian, salvie, forårsløg og rosmarin
- 6 spsk ekstra jomfru olivenolie
- salt og peber
Sådan tilberedes aromatiske urteknægtspyd
Vask courgetter og auberginer, fjern derefter den ydre del af forårsløgene.
Skær baconet, og skær det i små stykker, der er ca. 4 cm lange.
Anbefalet aflæsning- Stegt kalvekødboller med kartofler, bacon og valnødder
- Vilde vildsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekødmag kogt ved lav temperatur
- Blød oksekød gryderet
- Kyllingebryst med mandler
Skær kyllingen og grøntsagerne i 2 cm terninger pr. Side.
Hakk urterne og læg dem i en skål med olivenolie, salt og peber.
Med stykkerne bacon indpakkes den terningerne kylling.
Form spydene, der skifter grøntsagerne med kyllingen.
Børst dem med urtolien og bag dem ved 200 ° C i cirka 15 minutter.
Server dem varme.
