Sådan tilberedes en velsmagende blandet salat med parmesanflager, valnødder, pinjekerner, rosiner, ekstra jomfru olivenolie og balsamicoeddike, alt sammen præsenteret i kurve med carasau-brød. ...
Hvordan man fremstiller peberfrugter fyldt med ost, den originale opskrift kræver brug af gedost, som kan erstattes med toscansk caciotta eller tør ricotta. Ingredienser til 4 personer- 4...
Sådan fremstilles tomathønse med ris, en opskrift fuld af smag til brug som en enkelt skål, kogt med vores egen høne, lugt, tomater og Carnaroli ris. Ingredienser til 8 personer- 1 lokal kylling -...
Sådan tilberedes rejerhaler med en opskrift til at oprette et stort butterdeig vol au vent med zucchini, gulerødder, selleri og løg, der skal tilberedes på kun 20 minutter. Ingredienser til 4...
Hvordan man laver bagt kartoffelgattò, en meget velsmagende enkelt skål, opskrift baseret på kartofler, æg, parmesan, napolitansk salami og røget provola. Ingredienser til 4 personer- 1 kg...
Sådan fremstilles grøntsagspaj med scamorza, parmesan, æg og bechamel ved at koge blandingen i ovnen mellem to lag meget tynde skiver kartofler. Ingredienser til 4 personer- 300 g ærter - 300 g...
Sådan fremstilles bagte udstoppede artiskokker au gratin uden kød, opskrift med en fyldning baseret på gulerødder, courgetter og kikærter, drysset med terningerne Emmentaler og revet parmesan. ...
Hvordan man fremstiller ostevafler fyldt med grøntsager, herunder gulerødder, courgetter, kartofler og selleri, en opskrift, der skal ledsages med Brie bechamel. Ingredienser til 4 personer- 110 g...
Hvordan man fremstiller en chard- og ansjoskage, en opskrift, der inkluderer ricotta blandt de vigtigste ingredienser, med mulighed for at bruge ligegyldige frosne grøntsager til at kombinere med...
Sådan fremstilles tomat- og mozzarellapasta i ovnen, opskrift med krydret pecorinoost, persille, basilikum, frisk grøn chili-peber, olivenolie, hvidløg, salt og peber. Ingredienser til 4 personer-...
